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9 giugno

A spasso tra i negozi di Piacenza

Cremoso come lo immagini: degustazione di caffè

Evento a pagamento


 Corso Vittorio Emanuele II, 32/A - Unocaffé

Domenica 9

Kids Lab

Mani in pasta – Pasta fresca colorata

A cura di Eataly
Età 5-11


 Piazza Duomo

Domenica 9
11:00 - 12:30

A spasso tra i negozi di Piacenza

Parigi incontra Piacenza: degustazioni di champagne abbinate a prodotti piacentini

Evento a pagamento


 Via XX Settembre, 124 - Bar Repetti & Jolin

Domenica 9
11:00

Talk Show

Pissarei in piazza: come preparare la pasta più famosa della città

Laboratorio open air guidato da Gnasso, del Ristorante “La Pireina”, insieme alla sua “razdora”
Con il contributo e il sostegno del Pastificio Groppi
In collaborazione con l’Accademia della Cucina Piacentina


 Piazza Cavalli - Palco "Food Network"

Domenica 9
11:00 - 12:30

Talk Show

Intervista sul futuro: un territorio di fronte alle sfide del XXI secolo

Incontro con l’Assessore regionale Simona Caselli
In collaborazione con la Regione Emilia-Romagna


 Piazza Duomo - Il Salotto del Festival

Domenica 9
11:30 - 12:30

Food Books

Presentazione di “Facciamo colazione”, Gribaudo 2019

Incontro con l’autrice Barbara Toselli


 Via XX Settembre - Feltrinelli

Domenica 9
11:30

Cooking Show

Il piatto di velluto: quel delizioso boccone da mandar giù

A cura di Ausl Piacenza, con la partecipazione dello chef Emiliano Arcelloni


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
12:00 - 13:00

Cooking Show

I Suggerimenti di Lorenzo: un viaggio fantastico lungo il tempo del gustare

Con il ristorante “Suggerimenti” di Piacenza


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
13:30 - 14:30

La Diocesi di Piacenza

Il Cibo dei Pellegrini

Un percorso a piedi guidato alla scoperta di chiese del centro città, poste lungo il tratto cittadino della via Francigena, alcune delle quali solitamente chiuse al pubblico. In cinque di queste tappe sarà possibile assaggiare il cibo dei pellegrini.

Posti: 30


 Piazza Cavalli - Infopoint

Domenica 9
15:00

Kids Lab

Latte, formaggio, burro e yogurt: pratiche antiche per lavorare il latte

Museo Civico di Storia Naturale
In collaborazione con Società Piacentina di Scienze Naturali
Età: 6-12


 Piazza Duomo

Domenica 9
15:00 - 16:30

Cooking Show

Passione, arte e cucina: un percorso di gusto

Laboratorio interattivo di Mauro Brina, ristorante “Or Cucina d’Arte” di Grintorto di Agazzano


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
15:00 - 16:00

Club Amici del Toscano

Cognac & Sigaro Toscano®

Sapori intensi e sensazioni forti.
In assaggio Cognac Camus VSOP Elegance


 Caffè dei Mercanti - Largo Sant'Ilario

Domenica 9
16:00 - 17:00

Talk Show

Cucinare nel rispetto del territorio

Incontro con il ristorante “Belrespiro” di Agazzano


 Piazza Duomo - Il Salotto del Festival

Domenica 9
16:00 - 17:00

La Diocesi di Piacenza

Sulle orme di Giovanni Battista Scalabrini

Un percorso tra gli oggetti personali e i documenti ufficiali per raccontare la vita di uno dei più importanti vescovi che ebbe a cuore i temi dell’emigrazione e dell’integrazione tra popoli

 


 Museo Kronos - via Prevostura 7

Domenica 9
16:00

Kids Lab

Laboratorio sul pomodoro: tutti i segreti del re della cucina mediterranea

Museo Civico di Storia Naturale
In collaborazione con Società Piacentina di Scienze Naturali
Età: 6-12


 Piazza Duomo

Domenica 9
16:30 - 18:00

Extra

Musei Civici di Palazzo Farnese

Fegato all’etrusca: visita al reperto più famoso conservato nelle collezioni dei Musei Civici di Palazzo Farnese, arricchita da proiezioni multimediali. Dopo aver appreso i segreti dell’aruspice etrusco, i bambini saranno coinvolti in un’esperienza di divinazione e capiranno così il significato del misterioso Fegato di bronzo (che non era un ingrediente della cucina etrusca!!)
In collaborazione con Arti e Pensieri
Il ritrovo è presso la biglietteria del Museo
Età: dagli 8 anni in su
Non è necessaria prenotazione, ma i posti sono limitati (max 25 bambini)


 Palazzo Farnese

Domenica 9
16:30

Cooking Show

Una cucina lunga un secolo: la storia nelle mani di Betty Bertuzzi

Caffé Grande di Rivergaro


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
16:30 - 17:30

Talk Show

Contro lo spreco di cibo: progetti sociali e consigli dello chef

A cura di Iren


 Piazza Duomo - Il Salotto del Festival

Domenica 9
17:00 - 18:00

Food Books

Presentazione di “La carbonara perfetta”, Cinquesensi 2019

Incontro con l’autrice Eleonora Cozzella


 Via XX Settembre - Feltrinelli

Domenica 9
17:00

Talk Show

Raccontare un territorio: visioni e prospettive per promuovere questo pezzo dell’Emilia

Con Patrizia Barbieri, Sindaco di Piacenza, Simona Caselli, Assessore regionale all’Agricoltura, e Natalia Maramotti, Presidente di Destinazione Turistica Emilia


 Piazza Cavalli - Palco "Food Network"

Domenica 9
17:00 - 18:00

Birre in Festival

La prima birra in città: il birrificio Buttiga

Sarà presente il socio e commerciale Stefano Pozzi

Prenotazioni presso la Luppoleria in Largo Sant’Ilario durante i giorni del festival. I posti sono limitati


 Piazza Sant'Ilario

Domenica 9
17:30

Kids Lab

Fiori e frutti antichi: riprodurre ad acquerello le opere esposte nella Pinacoteca di Palazzo Farnese

Musei Civici di Palazzo Farnese
In collaborazione con Cooltour
Età: 5-10


 Piazza Duomo

Domenica 9
18:00 - 19:00

Cooking Show

L’arte in cucina: tradizione, sperimentazione, consapevolezza

Con Isa Mazzocchi e il ristorante “La Palta” di Borgonovo Val Tidone


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
18:00 - 19:00

Talk Show

Nel meraviglioso mondo dei salumi

Con Roberto Belli, direttore del Consorzio di Tutela dei Salumi Dop Piacentini


 Piazza Duomo - Il Salotto del Festival

Domenica 9
18:00 - 19:00

Club Amici del Toscano

Rum & Sigaro Toscano®

L’abbinamento più classico declinato per il pubblico del Festival: per assaggiare senza cadere troppo in tentazione.
In assaggio Rum Abuelo 12 anni


 Caffè dei Mercanti - Largo Sant'Ilario

Domenica 9
18:00 - 19:00

Food Books

“La Guida dei Grass”, ed. 2019

Presentazione della guida più piacentina che c’è


 Via XX Settembre - Feltrinelli

Domenica 9
18:30

Talk Show

Il linguaggio del cibo: la comunicazione ha un nuovo sapore

Con Sebastiano Grandi, economista, Università Cattolica del Sacro Cuore, Michele Milani, pubblicitario ed editore, Gesualdo Vercio, programming senior director Discovery Italia, Tinto, conduttore di Decanter
Modera: Giorgio Lambri, La Libertà

 


 Piazza Cavalli - Palco "Food Network"

Domenica 9
18:30 - 19:30

Spettacoli

Concerto di Danza

Scuola di danza: Accademia di Danza Tersicore


 Teatro Municipale

Domenica 9
19:30

Cooking Show

Destinazione Emilia: le sperimentazioni emiliane di Alessio Soressi “Antica Osteria di Borghetto”

Interviene Simona Caselli, Assessore regionale all’Agricoltura


 Piazza Cavalli - Loggiato di Palazzo Gotico

Domenica 9
19:30 - 21:00

Spettacoli

Buona visione! Il cinema in piazza

“Il sapore del successo”
con Bradley Cooper, Sienna Miller, Daniel Brühl


 Piazza Cavalli

Domenica 9
21:30 - 23:30
La Notte Bianca dei Golosi

SABATO 8 GIUGNO LA CITTÀ VIVE FINO A NOTTE FONDA.

Musica, spettacoli, buon cibo, negozi aperti: una festa per tutti! Divertimento con Gianluca Impastato e a seguire DJ set by Ema Stokholma.

foto Ema Stokholma e Impastato